Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion mendalam untuk seni meracik teh dan indera perasa yang luar biasa tajam? Nusantara Premium Tea Co. sedang mencari Master Tea Blender (Ahli Teh) yang berbakat untuk memimpin inovasi produk kami di pusat operasional kami yang asri di Bandung.
Sebagai pionir dalam industri minuman kelas premium, kami berkomitmen menyajikan pengalaman minum teh yang tak tertandingi. Anda akan berperan vital dalam menciptakan racikan teh eksklusif yang akan memikat selera pasar nasional dan internasional. Bergabunglah dengan tim R&D kami dan ubah dedaunan sederhana menjadi mahakarya kuliner!
Tanggung Jawab
- Menciptakan, menguji, dan mengembangkan racikan teh (blending) yang inovatif, konsisten, dan berkualitas tinggi.
- Mengevaluasi profil rasa, aroma, dan warna dari berbagai jenis daun teh (hitam, hijau, oolong, putih) serta bahan herbal.
- Berkolaborasi erat dengan tim R&D dan Pemasaran untuk meluncurkan lini produk minuman baru yang sesuai dengan tren pasar.
- Memastikan konsistensi mutu dan rasa pada setiap batch produksi massal.
- Menjaga dokumentasi resep, formulasi, dan proses blending secara terstruktur dan akurat.
- Memantau, memilih, dan mengevaluasi kualitas bahan baku langsung dari pemasok dan perkebunan teh mitra.
- Memberikan pelatihan sensory dan edukasi produk kepada tim barista, pemasaran, dan penjualan.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Tea Blender, Tea Sommelier, atau posisi serupa di industri F&B.
- Memiliki indera perasa dan penciuman (sensory skills) yang sangat tajam dan terlatih.
- Pengetahuan luas dan mendalam tentang varietas teh, asal geografis, proses pengolahan, dan karakteristik rasanya.
- Kreatif, inovatif, sangat berorientasi pada detail, dan memiliki kemampuan analitik yang baik.
- Memiliki sertifikasi profesional di bidang teh (misal: Tea Sommelier Certification) merupakan nilai tambah yang sangat besar.
- Mampu berkomunikasi secara efektif dan bekerja sama dalam tim lintas departemen.
- Willing to be placed in Bandung (Ciwidey area).