Deskripsi Pekerjaan
Kami di Kopi Senja Nusantara sedang mencari seorang Barista Profesional yang bersemangat dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai kedai kopi spesialti terkemuka di Jakarta Selatan, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kopi terbaik bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki kecintaan yang mendalam terhadap dunia kopi, terampil dalam menciptakan latte art yang memukau, dan menikmati interaksi dengan manusia, maka ini adalah panggung yang sempurna untuk Anda bersinar.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi spesialti (espresso, manual brew, dll) sesuai standar resep.
- Menyambut pelanggan dengan hangat, memberikan rekomendasi menu, dan menerima pesanan dengan sistem POS.
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapian area bar, mesin espresso, serta peralatan seduh.
- Memantau dan mengelola stok bahan baku kopi, susu, dan perlengkapan bar harian.
- Memberikan edukasi ringan kepada pelanggan mengenai asal-usul dan profil rasa biji kopi yang disajikan.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk mengembangkan kreasi minuman musiman yang inovatif.
- Memastikan setiap pelanggan pergi dengan senyuman dan pengalaman layanan kelas satu.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista di lingkungan kedai kopi spesialti.
- Penguasaan mendalam dalam pengoperasian mesin espresso, grinder, dan teknik manual brewing.
- Kemampuan latte art yang terbukti dan konsisten.
- Keterampilan layanan pelanggan (customer service) yang ramah, komunikatif, dan profesional.
- Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang serba cepat (fast-paced) dan dinamis.
- Ketersediaan untuk bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Possess sertifikasi dari lembaga terkemuka (misal: SCA) merupakan nilai tambah yang sangat diutamakan.