Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Grand Kitchen Indonesia, restoran bergaya mewah yang terletak di jantung Jakarta. Kami mencari Steward (Pencuci Piring) yang berdedikasi untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dengan standar kebersihan tertinggi. Anda akan menjadi bagian penting dari pengalaman kuliner premium kami, bekerja di lingkungan dinamis yang menantang namun memuaskan.
Kami menawarkan:
• Gaji kompetitif dengan insentif kinerja
• Jaminan kesehatan BPJS
• Pelatihan profesional berkala
• Lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif
Tanggung Jawab
- Mencuci dan membersihkan peralatan dapur (piring, gelas, alat masak) sesuai standar kebersihan
- Mengatur ulang peralatan makan ke area penyimpanan yang terorganisir
- Melakukan kontrol kualitas kebersihan alat makan sebelum digunakan kembali
- Mengelola limbah dapur sesuai prosedur keamanan dan lingkungan
- Membantu menjaga kebersihan area dapur dan ruang makan
- Bekerja sama dengan tim stewarding dan departemen lain untuk koordinasi operasional
- Melaporkan kerusakan peralatan dapur kepada supervisor
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai steward atau posisi serupa
- Pemahaman standar kebersihan dan sanitasi (HACCP) diutamakan
- Kemampuan fisik yang kuat dan stamina untuk bekerja berdiri lama
- Ketelitian dan detail-oriented dalam pekerjaan
- Komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja tim
- Siap bekerja dalam shift (pagi/malam) termasuk akhir pekan
- Mengerti dasar-dasar keamanan dan kesehatan kerja