Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Herba Nusantara, merek jamu premium yang menggabungkan resep turun-temurun dengan standar higienitas modern. Kami sedang mencari seorang Peracik Jamu Tradisional (Mb Jamu) yang berdedikasi dan memiliki keahlian mendalam dalam meramu bahan-bahan alami. Ini adalah peluang langka untuk melestarikan warisan budaya Indonesia sambil bekerja di lingkungan yang profesional, bersih, dan menghargai kualitas di atas segalanya.
Di Herba Nusantara, Anda tidak hanya sekadar pekerja, tetapi juga penjaga warisan kesehatan alami. Kami menawarkan fasilitas produksi berstandar tinggi dan tim yang sangat mendukung pertumbuhan karier Anda.
Tanggung Jawab
- Mengidentifikasi dan memilih bahan baku herbal (simplisia) berkualitas tinggi sesuai standar resep.
- Meracik dan memproduksi berbagai jenis jamu tradisional dan modern dengan takaran yang presisi.
- Memastikan seluruh proses produksi mematuhi standar Kebersihan, Higiene, dan Sanitasi (HHS) yang ketat.
- Melakukan kontrol kualitas (Quality Control) terhadap rasa, warna, dan aroma jamu sebelum dikemas.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja serta peralatan produksi (parutan, panci, botol, dll).
- Berkolaborasi dengan tim R&D untuk mengembangkan varian produk jamu baru yang inovatif namun tetap autentik.
- Mencatat laporan produksi harian secara akurat dan terperinci.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai peracik jamu atau pekerja di industri herbal tradisional.
- Pemahaman mendalam tentang jenis-jenis tanaman herbal, rempah-rempah, dan khasiatnya.
- Memiliki sertifikat higiene sanitasi makanan/minuman (diutamakan).
- Memiliki fisik yang kuat dan sehat, mampu berdiri dalam waktu lama dan mencium aroma rempah secara tajam.
- Jujur, teliti, dan memiliki tanggung jawab tinggi terhadap kualitas produk.
- Bersedia bekerja secara shift dan di lingkungan yang beraroma rempah kuat.
- Lulusan SMA/SMK sederajat (Pendidikan tinggi di bidang Farmasi atau Teknologi Pangan merupakan nilai plus).