Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari revolusi pertanian Indonesia! PadiMaju Nusantara mencari Manager Penggilingan Padi berpengalaman untuk memimpin operasi pengolahan beras berkualitas tinggi di fasilitas modern kami. Bergabunglah dengan tim kami yang berdedikasi dalam meningkatkan produktivitas dan standar industri.
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional penggilingan padi harian untuk memastikan efisiensi dan kepatuan standar kualitas
- Mengelola tim teknisi dan operator dengan sistem monitoring performa
- Menerapkan protokol keamanan dan kebersihan HACCP di seluruh fasilitas
- Memantau kualitas beras hasil penggilingan melalui uji laboratorium rutin
- Optimalkan mesin penggilingan dan sistem pendinginan untuk hasil maksimal
- Koordinasi dengan petani pemasok untuk menjaga konsistensi bahan baku
- Melakukan analisis biaya produksi dan laporan manajerial bulanan
Kualifikasi
- Sarjana Teknik Pertanian/Industri Pangan atau minimal 5 tahun pengalaman operasional penggilingan
- Pengalaman praktis dalam operasi mesin penggilingan modern (type Satake atau Bühler)
- Certifikasi HACCP dan Good Manufacturing Practice (GMP) wajib
- Kemampuan analisis data produksi dan pengendalian kualitas statistik
- Memiliki pemahaman mendalam tentang standar nasional dan internasional beras
- Kemampuan manajemen tim minimal 10 orang dengan track record terbukti
- Keterampilan negosiasi dengan supplier dan pelanggan korporat